RESEPI UDANG GORENG SIMPLE

Udang ialah sejenis haiwan yang hidup di dalam air dan tergolong dalam sub-order Dendrobranchiata Walaupun kelihatan sama sahaja dengan udang halus, udang berbeza dengan udang halus dari segi struktur insangnya. Insang udang bercabang (oleh itu, namanya dendro = "pokok"; branchia = "insang"), manakala insang udang halus berlamela. Takson kembar bagi Dendrobranchiata ialah Pleocyemata yang terdiri daripada semua udang halus, udang karang, ketam, dan sebagainya.

Udang boleh didapati di dalam air masin dan air tawar. Pada masa kini, udang air masin dan air tawar diternak secara besar-besaran di kebanyakan negara. Di Malaysia, udang diternak di Pahang dan Sabah. Ladang ternakan udang di Pahang hanya untuk di eksport.

RESEPI UDANG GORENG SIMPLE

BAHAN BAHAN

Udang Sederhana Besar

Kari Udang/ Ikan

Garam secukupnya

Minyak Masak

PROSES PENYEDIAAN

Basuh udang dan perapkan bersama garam dan kari (sekurang-kurangnya 15 minit. lagi lama lagi bagus)

Goreng sehingga garing

Angkat dan hidang