Pindang ikan
Siakap Merah
Pindang Ikan Siakap Merah merupakan salah satu lagi menu makanan berasaskan bahan ikan yang patut dicuba. Pindang atau Sup ikan Rebus merupakan menu paling mudah dan cepat disediakan. Bahan yang digunakan pun senang dan mudah diperolehi. Selamat mencuba
Bahan-bahan
1/2 kg ikan
siakap Merah di potong kecil (sesuaikan)
Bahan Bahan
:
o
5 ulas
Bawang merah
o
3 ulas
Bawang putih
o
Halia
o
3 batang
Serai
o
4-5 buah
tomato kecil
o
Asam jawa /
asam keping
o
Cili Mrah
Krinting
o
garam
o
gula
o
Serbuk
Perasa
o
Buah Karas/
Kemiri
o
kunyit
o
Minyak Masak
Proses Penyediaan Masakan
o
Bersihkan ikan
o
Rebus air di periuk secukupnya
o
Sambil menunggu air mendidih,
potong bawang merah, bawang putih, halia, kunyit dan kemiri,
o
Tumis bahan dgn minyak masak secukupnya, serai. Tumis hingga harum.
o
Bila air sudah mendidih masukkan
ikan, tomato yang sudah dibelah, asam Keping
dan bahan yang telah ditumbuk.
o
Masukan garam dan perasa.
o
Ikan telah masak dan hidang
No comments:
Post a Comment